chore: retire remaining convex infrastructure

- move self-hosted Convex infra and root placeholder into recycle

- update architecture docs to remove active infra/convex deployment guidance

- extend local-first Convex guard to block retired infra regressions

ARCHITECTURE.md

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   根 `convex/` functions 源码已退役并软删除到这里；不再作为 active deploy source。历史 `schema.ts`、`aiSessions.ts`、Auth functions 仅用于审计 / 迁移对照，默认控制面已由 Rust SQLite control-plane 承接。
 - `/mnt/Data1T/mnote/recycle/wolai-frontend/convex/`
   已随 wolai-frontend 移入 recycle，不允许作为当前 Convex deploy fallback。
-- `/mnt/Data1T/mnote/infra/convex/`
-  Convex 自托管服务基础设施；只服务显式 cloud source / compat / sync replica 或历史数据导出，不再被 `desktop:hot` / `dev:hot` 默认启动链路要求。
+- `/mnt/Data1T/mnote/recycle/20260522-convex-runtime-retirement/infra/convex/`
+  Convex 自托管服务基础设施已软删除到回收区；只作为显式 cloud source / compat / sync replica 或历史数据导出的历史对照，不再被 `desktop:hot` / `dev:hot` 默认启动链路要求。
 - `/mnt/Data1T/mnote/wolai-backend/`
   辅助后端与异步处理，不是当前页面主链。